Estructura Proteíca

Publicado por XquimicX | 11:03 | 1 comentarios »

La organización de una proteína viene definida por cuatro niveles estructurales denominados: estructura primaria, estructura secundaria, estructura terciaria y estructura cuaternaria. En donde nos enfocaremos principalmente en la estructura terciaria y cuaternaria


ESTRUCTURA PRIMARIA: Es la secuencia de aminoácidos de la proteína. Nos indica qué aminoácidos componen la cadena polipeptídica y el orden en que dichos aminoácidos se encuentran.


Estructura Secundaria: Es la disposición de la secuencia de aminoácidos en el espacio.
Existen dos tipos de estructura secundaria:

1.- La a(alfa)-hélice
2.- La B- laminar




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1 comentarios

  1. Natalia Sanchez // 19 de enero de 2018, 17:46  

    Muy buena estructura sin duda.
    Yo por eso doy prioridad a los Alimentos con proteinas, es indispensable

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